吃饭这件事，虽小却关系着我们的健康；主食这东西，虽普通却一日三餐，一年四季都离不开。
近期，作为新星鲜食玉米品牌，仅仅上市半年的北纬47度就荣膺双料国际美食大奖。
在此次参选中，北纬47度鲜糯玉米、鲜甜玉米、黑珍珠鲜玉米、鲜食甜玉米粒80g、鲜食甜玉米粒280g以及有机大米、甄选谷香米、泰来生态大米获得“国际美味奖章”，甄选谷香米更是荣获最高级别奖项——“三星”国际美味奖章。
此外，北纬47度鲜玉米、东北香米等产品共摘6枚蒙特奖金奖、3枚蒙特银奖和1枚蒙特铜奖。北纬47度一举狂揽10枚蒙特奖/荣获6枚世界金奖，获得双料国际美食大奖，征服了全世界“最挑剔的舌头”。
值得一提的是，北纬47度是首个获得双料国际美食大奖的初代农产品品牌。
其实，北纬47度鲜玉米已经不是第一次火出圈了。
去年底，俞敏洪农业直播上线，北纬47度鲜玉米作为优质农产品被带入俞老师的直播间。北纬47度鲜玉米出场10分钟即爆单，卖出120000根，成为当晚几十种农产品中的销量冠军。
“一穗鲜玉米，代替果粮蔬”，北纬47度鲜玉米以丰富均衡的营养、软糯鲜甜的口感，跃升为鲜食食品中炙手可热的新星。
外界不禁好奇，这个仅上市半年的初代农产品品牌有何过人之处？
据了解，北纬47度鲜食玉米产自世界最肥沃的黑土地之一——东北，这里的黑土地有着“一两黑土二两油、插双筷子也发芽的”农谚之说。
东北熟，天下足。东北三省以占中国近六分之一的耕地，提供了占全国三分之一以上的商品粮，让这里成为名副其实的“中华大粮仓”。
据了解，鲜玉米作为北纬47度的独家产品，产自被称为“地球之肾”的黑龙江齐齐哈尔扎龙湿地。而这里正是世界知名纬度带——北纬47°。
北纬47°黑土区是东北核心黑土地，这里是世界公认的农产品黄金玉米种植带，还有优质的大米产区，著名的小麦产区。
在中国的三大主粮里，无论从种植面积还是产量，玉米均位列第一，其中东北是核心主产区。玉米被誉为“黄金粗粮”，而东北的鲜食玉米更是粗粮中的佼佼者。
2020年开始，中央以东北地区玉米生产为重点，逐步在适宜区域全面推广应用保护性耕作。
也是一年，“提高绿色食品产业发展水平，提升绿色食品品牌价值”的目标，被写进了十四五发展规划纲要。
去年国务院批复的《东北全面振兴“十四五”实施方案》中也指出，要加快东北地区产业结构优化升级。首先，加大对农业的支持，大力发展现代农业。
这意味着东北将通过发展现代农业，将人才 、技术、科技力量和现代服务业等导入乡村。
一系列的政策和一群年轻人的梦想不谋而合。作为平均年龄只有27岁的青年创业者团队，北纬47度新农人们回归田间地头，在黑土地上书写中国农业的未来。
北纬47度新农人们的农业梦首先落在了一颗新鲜玉米上。
中国的北纬47°，是世界仅存的三大黑土带之一，有着“耕地里的大熊猫”的美誉，因肥沃的土地资源，优质的纯净空气，为农作物提供了绝佳的生长环境。
“北纬47度”的同名品牌——北纬47度，就在这里研究出了美味又营养、号称“东北之光”的北纬47度鲜玉米。肥沃的黑土地，适宜的温度，再加上光照和雨水的滋养，得天独厚的条件，让“黄金”玉米拔节而出。
在这种优质环境下生产出的鲜玉米，蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维含量，都比普通的鲜食玉米高。
在食材鲜美的“基因”之上，将农业注入科技的力量，必然会加快发展。
北纬四十七度的新农人们在这里建立起规模化的农业种植基地，通过全程机械化生产、标准化作业实现绿色生态农业，利用大数据、物联网，建立农业生产模型和虫灾预警机制，来保障农产品的品质安全。建立统一管理、统一标准、统一回收、统一生产模式的他们，提高了玉米的产量，玉米的品质也更有保障。既帮助当地农民提高了收成和收益，也能保护当地的生态环境。
不只是在种植阶段，用前沿的科技手段来系统规划和管理当地农业，打造了从生产、加工、运输、销售全链条的“北纬47度模式”。三小时鲜制，八道工序层层筛选，从采摘到入库，全程人工筛选优质果穗，每10根玉米仅有3根能够精选为北纬47度鲜玉米。
面对鲜玉米采摘后糖分和水分流失极快，鲜味难以保证的难点，北纬47度则引用了3小时急速锁鲜技术，从地里采摘到包装成品总共不超过3小时，这样的技术让玉米的鲜味可以被立马锁住。
不仅如此，“北纬47度”上市的食材，均要经由255项国家农残检测，27项理化及感官指标评审，确保产品0农残，自然非转基因。
这样优秀的黑土基因、对产品品质的极致追求，让北纬47度在鲜食玉米中一马当先，也为鲜食玉米行业树立了“标杆”。
当前，以鲜食玉米为代表的绿色食品逐渐占据消费者的餐桌。
一方面，随着国民生活水平的提高，健康和绿色有机理念逐渐得到认可，而绿色食品作为健康产业发展的主流，前景十分广阔。
另一方面，绿色食品产业关乎国民“舌尖上的健康”，更是引领现代特色农业发展的有力抓手。根据《“健康中国2030”规划纲要》的数据，预计2020年中国的健康产业总规模将突破8万亿元，到2030年将突破16万亿元。
以鲜食玉米为例，鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根据品质类型可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。
鲜食玉米是高蛋白低脂肪食品，营养丰富、风味独特，东北鲜食玉米含有维生素E、叶酸、类胡萝卜素，还有抗衰老的花青素等成分，营养价值颇高，受到许多消费者的欢迎。
在发达国家，鲜食玉米被视为一种蔬菜作物，已成为深受消费者欢迎的时尚食品。随着我国消费水平的提升，无公害、无污染、优质安全的农产品深受广大消费者的青睐，鲜食玉米以其独特的营养价值和口感，愈来愈为消费者所欢迎。
上世纪80年代初，我国鲜食玉米年种植不到1万亩，如今已超过2000多万亩，并有继续扩大趋势。鲜食玉米已成为我国农民增收的主要经济作物之一，我国已成为全球最大的鲜食玉米种植、生产、加工和消费国。
在消费端，当前我国鲜食玉米消费已进入需求多元发展、规模持续扩大、结构优化升级的新阶段，要求好吃、安全、健康、多元。市场环境发生深刻变化，这要求鲜食玉米品种做出相应的改变。在这种背景下，北纬47度不断推出差异化、精细化、高端化的产品。
不久前，北纬47度鲜玉米上市，携三款明星产品实力出道。三款产品的卖点各有千秋，其中，鲜甜玉米的热量低、营养素丰富，膳食纤维含量比精米、白面高10倍以上，是“低卡高纤”的代餐食品；一穗鲜糯玉米的叶酸含量相当于五个土豆，约等于菠菜，有软糯Q弹的适口性；主打产品黑珍珠鲜玉米更富含高达17种氨基酸，每穗玉米天然花青素的含量约等于16颗蓝莓。
酒香也怕巷子深。想要让北纬47度鲜玉米走出东北，要守正，也要创新。
在努力打造高端化产品的同时，北纬47度坚持品牌化发展，将东北玉米也打造为像东北大米一样代表东北的“名片”，让北纬47度鲜玉米走出东北，走向世界。
从土地中来，到土地中去，怀揣着对农业的热忱，北纬47度从做好一颗新鲜玉米开始，成为黑土地的守护者，也收获越来越多消费者的认可。
如今，新一代耕种者们依旧在这片黑土地上挥洒青春，只不过他们的方式已经和父辈祖父辈们完全不同了。
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