“自从有了速食泡面之后，
每次深夜加班都不怕饿肚子了!”
吃一碗泡面成为很多人加班时的第一选择
说到方便面——白象
一款80后、90后从小吃到大的方便面品牌
最开始
白象只是一个连续亏损了6年的小厂
那他是怎么转危为安的呢？
那就不得不提起他的领导人——姚忠良
一、人物介绍
1962年，姚忠良出生在河南平舆的一个普通家庭。由于父母在粮店工作，所以他有很多机会和粮食打交道。
姚忠良高中毕业后，他就打算参军入伍，守护祖国的大好河山。父母很支持儿子这项决定，认为儿子可以在部队里得到全面的锻炼。进入部队后，不怕吃苦的他勤奋上进，烈日炎炎下，他的身姿仍然挺拔傲立。
退伍后，姚忠良转入到了粮食局工作，他终于可以和自己喜爱的粮食打交道了。工作过程中，爱岗敬业的他勤勤恳恳，洞察秋毫，任何细小的问题都不放过，热心帮助新同事，共同为单位的发展发力。
表现优异的他，很受领导的赏识，官至处级。而此时的白象，却深陷泥潭，不仅产品滞销，还背负了巨额的债款，亏损1000多万，即将破产。5年间这个仅占地4亩的小厂就换了5任领导人，每任领导人看见白象的烂摊子都焦头烂额，毫无思绪所以来一个走一个。敢于挑战的姚忠良，接手了这个亏损1000多万元的工厂。
二、创业历程
1996年，因为一次偶然的机会，姚忠良来到了河南省粮食厅下属的加工厂，这个厂子就是白象。厂子只有一条简陋的生产线，员工不少，可多数人不干实事，所以厂子经营不善，亏损严重。
看到这个景象，姚忠良并没有灰心丧气，他觉得困难总比办法多，只要肯下功夫，就可以盘活这个死局。
在白象，姚忠良担任的职务是销售经理，为了胜任这项工作，他深入市场调研，发现国内的方便面市场还有很大的增长空间，白象之所以经营惨淡，主要是因为没有打开市场，知名度太低，几乎没有回头客。
找到问题后，就要对症下药，首要任务就是打开市场，把白象推广出去。
说起来容易，做起来难，厂子里一群闲人，几乎没有人愿意和姚忠良出去跑业务，军人出身的他，无法忍受这个局面，大胆改革，采取“带薪休假”的模式，成功解聘了一大批“白吃饭”的老员工。
当时的大学生还实行毕业分配制度，为了厂子的发展，姚忠良找到上级领导，软磨硬泡劝说上级，经过不懈的努力，他成功要来了30多名大专生。
后来这批在市场上摸爬滚打的年轻人大多都成为了白象的栋梁之材。
30多名年轻人一到厂里，就被姚忠良拉去进行了为期两个多月的封闭训练。之后，他们就随着姚忠良出门跑业务了。
当时，汽车很少，厂子里更是一辆也没有，大家就蹬着三轮车到城中的各大菜市场、家属院宣传产品，他们也不放过乡镇，深入乡村，推销商品。
年少不知事的大学生，脸皮都薄，在大街上叫卖，根本喊不出来，姚忠良并没有责备他们，自己上前扯着嗓子大喊，邀请围观群众品尝白象方便面，众人看着老总都放下身段，也不在害羞，纷纷努力叫卖，积极地推销方便面。
整个厂子在姚忠良的带领下，一路前行，紧抓市场营销，瞄准广大中低价市场，搭建了细密的商品销售网络。
岳云鹏代言汤好喝产品
很快，白象就取得了成功。姚忠良接手的第二年，白象的销售额就高达一个亿，就在姚忠良躇踌满志的时候，他所掌舵的白象却遭遇了一场前所未有的磨难。当时，白象工厂正在不断地进行扩张，很多城市最热销的方便面品牌就是白象，甚至走出海外。也是在这个时候，工厂进行改制，姚忠良上有董事长，下面还多出了一些专门抓基建和采购的总经理。一时之间，姚忠良失去了对企业发展方向的去主导权。既然这样，不如退出。在2001年的时候，姚忠良选择回到学校。他报考了中国人民大学，主攻管理学博士。
在他毕业之前，就有省政府的相关领导要求他重新回到白象。但是，姚忠良表示：如果改制，自己就回去，不改一定不会回去。重回白象的姚忠良，开启了长达五年的改制，不断创新，优化产品。
为了研发新品，姚忠良吃过无数方便面，尝过自家的面，吃过竞争对手的面，很多时候都吃到犯恶心。不懈的努力终于换来了回报，白象推出了让行业震惊的大骨面，大骨面将方便面和滋补的骨汤相结合，给人们提供了更美味、更健康的选择。
多年来，红烧牛肉面一直霸占方便面榜单之首，消费者需求逐渐呈疲态，并且方便面也一直被大众认为是“垃圾食品”。
随着健康、营养理念的盛行，大骨面的出现，正好迎合了大众的需求，白象也因此占据了大量市场，在夹缝中得以谋生。
2007年，姚忠良经营下的白象，年产量达到74.3亿包，年销售额冲破52亿元。快速的发展并没有让姚忠良放松警惕，他开始涉足方便面高端市场，推出了8848大骨皇。
高钙、高能量的大骨皇一经亮相，就让白象的品牌得到了极大的提升。之后，白象不断扩大经营范围，足迹遍布全国多个省份。
白象称得上是良心企业，多年来，它一直致力于帮助残疾人让他们做到了自食其力，有尊严地赚钱！在白象有一个幸福的群体，叫做“自强员工”，里面全都是残疾人。有数据显示，山东省济宁市白象食品公司在2020年有237名残疾员工在职，占员工总数的近三分之一，残疾职工就业人数居济宁市首位。
生产车间里，他们从事着简单的工作，如果有差错，自动报警系统就会关闭机器，以此确保他们的安全。厂里还划分了专门的安全通道，供他们出行。食堂设有特殊的窗口，专门为矮个子的员工放置了台阶，方便他们打饭。在这里，所有的员工都感受到了温暖和关爱。
二十多年来，白象坚持低调的姿态来践行社会责任，为残疾人提供宝贵的工作机会和舒适的工作环境，给他们发光发热的机会，给他们和正常人一样的待遇和薪资，为他们提供安全保障，每年都会花费超过百万元，对所有生产线进行无障碍改造和维护：自动报警系统、无障碍通道、减速带等等，食堂也设置了特殊窗口、防滑垫……
事实上，白象在公益上倾注的精力与持续性，远不止于此。更早之前，白象还曾在2021年河南遭遇严重暴雨洪涝灾害时低调捐款，白象食品捐赠了500万元用于救灾，同时，还直接将仓库的方便面全都捐了出去，并发起了“到白象办公室避雨”“到街头给受困市民发泡面、发水”等援助工作。
汶川地震、新冠疫情、河南水灾、援建希望小学、资助贫困大学生、环境保护、文化遗产传承……白象每一次都慷慨解囊，低调助力公益。
另外，白象拒绝日资收购，康师傅在1999年就与日本三洋食品株式会社展开合作，今麦郎的前身华龙面业也在2004年，与日清食品合资成立中日合资华龙日清食品有限公司。白象成了例外，拒绝日资入股，被网友誉为“有民族情怀”，再度拉了一波好感。
积极承担社会责任，输出普世化价值观，弘扬向上向善精神，爱国情怀输出……白象以真诚动人，助力品牌长远发展。
三、总结寄语
白象一路走来，不断升级更新，但唯一不变的是向上向善的初心。反观近年来被“野性消费”并称为国货之光的几大品牌，例如鸿星尔克、白象，每一个都是在灾难发生之时挺身而出的品牌。“为众人抱薪者，不可使其冻毙于风雪。”为社会为民众奉献出自己力量的品牌，自然也会受到社会民众的反馈。
要想长久经营，品质永远是第一位。品牌想要向消费者靠近，需要不断地去了解他们身上发生的变化，然后不断更新产品，满足消费者需求，才能适应市场。
仅靠爱国情怀，包括对于残疾人的帮扶，只能获取短期流量关注，当热潮退去，消费者最终看重的，还是产品本身。白象需要在原本有着一定程度老化的产品、渠道等方面进行全面优化，找到适合品牌发展的最优解。
所有企业都应该遵循自身的经济规律：产品至上。做善事自然值得赞扬鼓励，但是必须明白，企业必须靠自己的优质产品来获得消费者，把正向精神落实到品牌本身实力上去，才能走得更长远。
多年拼搏奋斗，姚忠良总结出了“四千四万”，千辛万苦，千山万水，千言万语，千家万户，秉持着这种执着的精神，白象的销量不断高涨。
白象之所以能打开市场，离不开姚忠良的呕心沥血。姚忠良还是凭着自己的努力，将即将破产的白象做到了现在拥有十几家子公司的“大白象”！
“山河明朗，人间值得，五星闪耀，皆是中国”，愿更多的神仙国货品牌能够发扬光大，被更多人看到！
参考文章：
1、网易号：白象创始人姚忠良，一碗国产方便面，成就百亿良心国企
2、经济观察报——姚忠良
3、百度百科词条：姚忠良
4、全联农业产业商会公众号：《白象食品集团董事长姚忠良：方便面很健康》
创新创业五育平台
广师大创新创业“五育平台”将创新创业教育与德育、智育、体育、美育和劳育紧密结合，由创新创业学院王友涵老师担纲，凝结创新创业学院教师团体的智慧，汇聚校内外优质资源，举办丰富多彩的创新创业活动，明确创新创业教育的实现路径，根据我校创新创业教育的结构特征和内在属性进行生态系统的整体优化，构建创新创业教育共同体。
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