甘肃特色面食有哪些？盘点甘肃10大名面

我们都知道西北美食古朴、自然、厚实，当然这与当地的文化有着密不可分的关系。提起甘肃的面食，可能大多数人会想到牛肉面，然而实际上,甘肃的面就像甘肃的风景一样，十分具有多样化。你知道甘肃特色面食有哪些？下面就和巴拉排行榜网小编一起盘点甘肃10大名面，让我们详细来了解一下吧。

盘点甘肃10大名面

1、兰州牛肉面

按照兰州人的说法，[bai]这才是正宗的拉面，而大家在全国各地吃的那种兰州拉面，与之还是有一定区别的，毕竟地道的美食，往往只有在当地才能品尝到，这跟地域文化、自然环境等很多因素息息相关，比如水，可能在面上还不是很明显，举个例子，不同地方的水泡茶，很容易区分开来，这或许就是饮食文化上的独到之处吧。

2、白银大肉面

除了兰州牛肉拉面，甘肃还有很多种面食，可能传播性、知名度不及前者，故而很多人不知道，但依然是甘肃不可忽视的美食，比如说白银大肉面。这碗面的精髓，应该就在大肉面的大肉上，看上去色香味美，吃起来解馋，其历史可能源于上世纪七十年代。

3、牛肉小饭

光看名字，还以为是过节费一类的食物，其实不然，牛肉小饭也是一种面食，虽然名字里没有面，但主要还是以面粉、牛肉等食材制作而成，是甘肃张掖最有名的早餐美食之一。

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