吃遍广州街头烧腊档,资深老广只向你推荐这些!
叉烧、烧鹅、烧肉、烧排骨
……
甚至连爸妈训孩子的金句
都离不开烧腊
“生旧叉烧好过生你,叉烧仲可以饱肚”
很多广东人对烧腊爱得深沉
安腾君也是烧腊的狂热爱好者
“中午叉烧晚上烧鹅”
说的就是安腾君本人了
下面就给大家推荐一波
资深老广都要乖乖去排队的烧腊店
长寿老牌烧腊
长寿老牌烧腊深藏在市场后巷,开店30多年来,依然坚持炭火烤制,并且有着自己祖传的烧腊秘方,深受附近街坊的青睐。
烧鹅皮脆柔嫩,叉烧半肥瘦、爽滑适中,加上绵软油香的烧肉,难怪一些老广一吃就是十几年了~
人均:19元
地址:长寿路洪寿社区牌楼前行50米
营业时间: 周一至周日 08:30-13:30 15:30-19:30
九爷鸡
去上下九必去的老字号!店面虽然小,但每到午晚市都人头涌涌。
他家的油鸡饭是安腾君的心头好!浓浓的豉油味直接入骨,肥美多汁,带着恰到好处的咸香和油香,每天吃也吃不腻!
人均:19元
地址:文明路店(文明路103号,近106车站)
德政中路店(德政中路386号)
营业时间:周一至周日 09:30-19:30
妙栈烧腊店
创始于1928年的老字号,各类烧腊应有尽有,有很多慕名而来的食客。
烧鸭肉质嫩滑,皮脆汁多,味道非常好!尤其是新鲜出炉的烧鹅,还没有吃就能闻到阵阵香味!
人均:20元
地址:东山大街店(东山大街19号,近新河浦路)
原道路店(原道路10号之一,近新大新)
五羊新城店(寺右新马路114号之一,近万佳)
营业时间:周一至周日 08:30-13:00 15:00-18:00
永兴烧腊
在安静的梯云东路,只要看到有人排长队的地方,那就一定是永兴烧腊了!
他家的烧鸭采用的是薄切的方式,外皮烤得透亮,又带着油润光泽,看起来就食欲满满!
人均:35
地址:广州市荔湾区梯云东路21-4号
营业时间:周一至周日 11:30-13:30 16:30-18:30
胜记万利烧腊店
珠光街这条路比较冷清几乎没有游客,却有不少老广州围在它家门口,只为了一碟手撕鸡!
盐焗的咸香味与鲜嫩的鸡肉构成最佳搭配,吃腻了油香的烧鹅可以来份咸香的鸡肉换换口味!
人均:33元
地址:珠光路25号(近珠光路小学对面)
营业时间: 周一至周日 08:30-14:00 15:30-19:30
森成美食店
传闻海珠区最好吃的烧肉就在这间店,也是一间需要排队的老字号!价格相对来说不算很平价,但是综合品质和口味下来还是很值得一试的!
烧肉皮脆肉靓,肥瘦正好,一点都不腻,刚出炉的时候皮超级脆,而且还有肉汁!虽然略咸,但也是妥妥的下饭下酒神器!
人均:48元
地址:海珠区南华西路73号
营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 16:00-20:30
陈伍记烧腊店
开了这么久的老字号却没有开分店,给街坊带来一如既往的好风味好品质!
最出名的是烧鹅,色泽鲜艳,隔着玻璃都能闻到诱人的香气,让人垂涎欲滴!
人均:48元
地址:钟村街解放路1号,钟村工商行政管理局旁边
营业时间:周一至周日 08:30-13:30 16:00-19:30
壹伍壹拾平靓正餐厅
招牌上写着街坊,但其实不止做街坊生意,烧腊的“靓”和“正”还吸引了很多顾客远道而来。
他们家的叉烧不是完全都是瘦肉,而是夹杂着一点脂肪,涂了一层薄蜂蜜的叉烧经过柴火熏陶烤制得酥脆,口感层次分明。
人均:48元
地址:白云区乐嘉路93号心谊大厦1楼
营业时间:周一至周日 9:00-21:30
肥波烧鹅
又是一家金牌老字号,在花都开了三家店,安腾君发现好吃的烧腊店很多都是老字号,正因为是品质和口味得到了街坊的味蕾认可,才能成为老字号吧~
依然是烧鹅作为招牌,皮很脆,肉很新鲜,一咬满嘴油膏,肥而不腻,吃起来唇齿生香!
人均:43元
地址:花都区秀全路60号之7铺,近电视台
营业时间:周一至周日 10:30-14:00 16:00-20:30
升记烧腊店
升记烧腊店也是增城的老字号之一,老字号简直就是品质的认证!
窗口挂着新鲜出炉的烧腊,热腾腾的烧鸭上还滴着油水,色泽和气味都非常诱人!
地址:增城区沙园中路7号131铺
人均:16元
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